　フレッシュ

2012/02/25: ★介護士日記

今日は軽いプチ情報ネタをおひとつ。

喫茶店やファストフード店などでコーヒーを頼むとついてくる「フレッシュ」ってありますよね。

あれ、「ミルク」なんて呼ぶ人もいますが、あれはミルクでは無いですし、ちなみに乳製品でもありません。

じゃあ何だ？ってことなんですが、実はアレ、こういうものなんです。

「植物油に水を混ぜ、添加物で白く濁らせ、ミルク風に仕立てたもの」

つまり、言ってみれば白く濁ったサラダ油をコーヒーの中に突っ込んでいるようなもんです、ハイ。

ちなみに原材料を見ると、

・乳化剤　
・植物性油脂
・増粘年多糖類　
・ＰＨ調製剤
・着色料
・香料

などが書かれています。

ね、乳製品じゃないでしょ？

私は、基本的にそんなにコーヒーは飲みませんが、これを知ってからフレッシュを使うのを控えております。

っていうか、全然「フレッシュ」ちゃうやん！って感じですよね（笑）

むしろ、「コーヒー油（ホワイト）」って書かないとダメなんじゃないかと思ったりもします。

プチ情報でした。