おはようございます。ヘルパーステーション介護のみかたです
介護のみかた的ヘルパーの仕事である
【「生活不活発病を防ぐ」をサポートする】の調理編です
おひとり暮らしのA様はヘルパーの訪問時に一緒に調理を行っています
色々と秘伝のレシピを教えてくれます
この日はチキンカツを作りました
普段はあまり口数が多くないA様ですが、
調理をするときは、色々と話をしてくれます
チキンカツは、家族のみんなが大好きだったそうです
出来上がりました
めっちゃくちゃ美味しそうでしょ
味見をさせてもらいましたが、
外はサクサク、中はジューシーでした
油の温度の調節がポイントだと教えてくれました
これからも、A様から色々なことを教えてもらおうと思っています
※使用している写真は、ご本人・ご家族の了承を得て掲載させて頂いています。
※掲載している文章はこちらの解釈が含まれている場合があります。
いつまでも自分の家で生活したい
そんな想いをサポートします
ヘルパーステーション介護のみかた
