春野菜の天ぷら。

おはようございます。ヘルパーステーション介護のみかたです

先日も揚げ物の記事を書かせていただいたのですが、今回もおひとり暮らしのU様（80代後半女性）の揚げ物の記事です

U様の家の庭には色々な野菜や山菜があります

今回の訪問ではその野菜と山菜を使った天ぷらを作りました

庭から取ってきたのは、三つ葉、セリ、アスパラ、ヨモギです

手早く揚げていきます

そして、出来上がりました

めちゃくちゃ、美味しそうですよね～

U様は、出来上がった天ぷらを見て、

「今はひとりだけど、昔は家族がいたのでこれの5倍作っていたのよ」と普段はあまり話さないご家族のことを話してくれました

家で出来たものを調理する、やっぱり家っていいな～とあらためて思いました

※使用している写真は、ご本人・ご家族の了承を得て掲載させて頂いています。