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野菜作り(秦インタビュー)

2016/01/16
★スタッフの雑談・イベント


こんにちは。

ヘルパーステーション介護のみかた佐藤です。

 

管理者の秦がお客様との【共通の話題作り】のため昨年より野菜作りを始めたので色々と聴いてみました。

 

 

 

 

佐藤:『秦さんはなんで野菜作りを始めたのですか?』

 

介護の仕事を始めてお客様と話していると、野菜作りの話題になることが多くて、

 

最初のうちは、「そうですか~」「難しいんですね!」と話を聴いていたんだけど

それがある時、お客様のS様から

「秦さん、あんた野菜作ってみよ。私が教えちゃるけん」と言われたの。

でもその時は「いやいや僕なんて無理ですよ~」と答えたんだよね。

それから少し時間が経ち、

せっかく言ってくれたし、教えてくれるというので、それならやってみようかな~と思ってたら

ちょうどその時、家の裏にある畑を借りて欲しいと言う話が来て、

これも何かのタイミングかなと思って、野菜作りを始めたのが最初かな~。

言ってくれたS様に「野菜作るので、色々と教えてください」って伝えたときの、S様の嬉しそうな表情は今でも覚えてるな~。

 

 

 

佐藤:『作り始めてどうですか?』

 

それが、お師匠さんがいっぱいなんで、私が畑をやっていると言うと、みんな目を輝かせて野菜作りのコツを教えてくれるんよ。中には堆肥や肥料の袋をとっていてくれて、これを買ってまいたらいいよって教えてくれる人もいるしね。

 

訪問するたびに「秦さん、そろそろ芽が出てきたかえ」とか「水をやりすぎるとダメで」など教えてくれて助かってるわ~。

 

 

 

佐藤:『昨年は何を作ったんですか?』

 

じゃがいも、人参、トマト、ナス、キュウリ

大根、ブロッコリー、さやえんどう、ホウレンソウかな。

 


 




こんな感じかな!(^^)!

結構、できたでしょ!!

 

佐藤:『いっぱいできましたね。野菜作り楽しいですか?』

 

 

楽しいよ~。

まずは土作りから始まり、種を蒔く時期だったり、水の量だったり、

すべてが天気や季節、温度によって変わるので奥が深いな~。

色々な状況に対応していくので経営の勉強にもなるしね。

そして、さらにいいのは、

鍬で耕したり、草をとったりしている時って無心でやってるから頭もスッキリするんよね。

 

 

 

佐藤:『野菜作りをして良かったことはありますか?

 

無農薬の野菜が食べれるようになったことは良かったね。

 

自分で作った野菜を食べるって本当に味が違うよ。

でも、一番良かったことは、お客様と話すときに共通の話題ができたことかな。

お客様が、秦さんは野菜を作ってるって知っているので、話しかけてくれるようになったかな。

本当にそれは嬉しいな~。。。

 

こう、笑顔で話を聞かせてくれました。

 

 

最後に秦さんから

 

 

佐藤さんもやってみたらどう??と誘われましたが、

 

 

 

 

佐藤:『いや、私は虫やミミズが苦手なんで・・・、食べる専門でいいです!!』
 

丁重にお断りしました(笑)

 


 

 

これからも多くの師匠さんと一緒に野菜作り、楽しんでくださいね。

 


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秦 邦仁
株式会社クローバー
代表取締役

2011年に大分市で訪問介護サービス「ヘルパーステーション介護のみかた」を開所。自宅で元気に長生きできる独自のシステムを開発し、高齢者の生活をサポートしている。また、介護支援コンサルタントとして、小学校から老人クラブまで年齢層に関係なく介護セミナー活動も行っている。

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