　純米大吟醸　美山錦　中取り

火曜日に妻の実家で食事会がありました。
毎回、妻の実家に行った時の楽しみは日本酒です。
義理の兄がいつも買ってきてくれるのですが

1本目はこれです！

純米大吟醸　美山錦　中取り

原料米： 庄内産美山錦（契約栽培米）

精米歩合：50％

使用酵母：山形KA単体

アルコール度数：15～16 度

日本酒度： +4

酸度： 1.6

アミノ酸度： 0.9

控えめな香りと酒米本来の膨よかで素朴な味わいでした。

2本目はこれです。

【純米酒】本州一無濾過純米酒 720ml

原料米：広島県産・千本錦
精米歩合：65%
日本酒度：＋4
酸　　度：1.4
アミノ酸度：1.3
度数：16.8゜

フレッシュでさわやかな酸と
米の味わいもしっかりと感じられました。

2本とも、美味しく頂きました。

感謝

2011年に大分市で訪問介護サービス「ヘルパーステーション介護のみかた」を開所。自宅で元気に長生きできる独自のシステムを開発し、高齢者の生活をサポートしている。また、介護支援コンサルタントとして、小学校から老人クラブまで年齢層に関係なく介護セミナー活動も行っている。

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